单板烧板底是指在单板烧烤过程中，将食材放置在用单板制成的烤盘上进行烤制的一种方式。这种烤法可以使食材更加均匀地受热，并且烤出来的食物有一种独特的香味和口感。同时，单板烧板底还可以防止食材与烤架直接接触，减少了烤架对食材的磨损，更加保护了烤架的使用寿命。